我沒有栽種水果的經驗，以往和父母同在一個屋簷下時，周邊的水果都由他們親手栽種，無論施肥或除草全由他們進行，我們只管在水果成熟時摘下來吃。
栽種最多的是紅毛丹，前後有五棵，棵棵枝繁葉茂，當看到樹枝間探出一粒粒帶有紅色的花蕊時，我知道花開的季節又來到，頭大身小的花蕊，時散時串、時密時疏，高高懸掛在一片綠葉中。
青澀的紅毛丹，有一種綠的執著，後來歲月從容加入了淡紅，再經過老天爺的憐惜，風調雨順下，或粒或串的紅毛丹，貼著成熟的色彩，在綠葉襯托下，散發著不凡的魅力。
有了自己房子，後院有大片空地，我們也栽種不少水果，有火龍果、龍眼、芒果、番石榴和柑等。
之前我很排斥火龍果，特別是它鮮紅的色素，乍看下如鮮血。後來聽說它鮮甜美味，營養高，我們種了整十棵，棵棵結出如繡球的果實，慢慢品嚐下我竟然愛上這種水果。
火龍果有厚且韌的紅色外皮須用手扒，皮下有層白膜，嫩嫩果肉就蘊藏其中，鮮紅的果肉佈滿如芝麻的種子，咬起來咯吱吱特別清香。
家裡的小瓜最喜歡那棵不高，卻果實累累的龍眼樹，每到成熟季節，他們不時走到樹下，伸手採摘樹上如湯圓大小的淡黃色或褐色果子，然後輕輕剝開外殼，就聞到一股撲鼻的濃郁香味，讓人垂涎欲滴。嫩白而透明的果肉，像一顆無瑕珍珠，放進嘴裡一嚼，汁水四濺，香甜可口，令人百吃不厭。
說起那棵芒果樹就令我頭疼，樹身挺拔高大，濃蔭密布，惟栽種至今只結了幾十粒芒果。聽說對付這類果樹須施於酷刑，我就亂刀朝樹身和樹根砍伐，詎料情況仍舊，最終將其大部分樹幹砍掉讓它重生。
目前芒果樹又長出新嫩葉，希望它吮吸陽光與水分後，能開出一朵朵淡黃色的花，結出一個個和綠豆大小的小芒果，再漸漸形成如豬腎的芒果。
最令我雀躍和有成就感還是那棵柑，這棵果樹是我遷入新居時栽種的，短短幾年竟然結出整百粒柑，我從未對它施肥，一直來都把花園除的草、果皮甚至殘餘飯菜倒在根部，結果竟然結出粒粒如蘋果般大小的果實。
我喜歡吃柑，尤其剝開果皮，露出鮮嫩果肉，果肉上布滿白色筋絡時，一時香氣四處飄散，讒得我垂涎三尺。一瓣瓣的果肉，緊緊靠在一起，像十幾個難捨難分小兄弟在說悄悄話，輕輕咬開果肉，橙黃色的汁水溢滿了脣舌，是那麼香甜，甜中帶酸，酸中帶甜，酸甜可口，讓人愛不釋手。
栽種水果其實也是一門學問，沒有付出和照顧就不會有收穫。宛如人生，若把生命的種子隨意散落在土壤，而缺乏細心關照、施肥與灌溉，它不會為你開出燦爛花朵和結出豐碩果實。
（星洲日報：10月14日情懷大地）
